个人简介
孙康，安徽利辛人，黄漫 讲师。
长期从事茶叶加工、茶深加工、茶叶成分功效等领域的教学与科研工作。主持省部级项目5项，校内项目1项；公开发表学术论文35篇。
【研究领域】
茶叶加工、茶深加工、茶叶成分功效。
【教育背景】
2003.09—2007.06 安徽农业大学大学生命科学学院生物技术专业学士学位
2009.09—2012.06 安徽农业大学大学茶与食品科技学院农产品加工与贮藏专业硕士学位
2012.09—2015.06 安徽农业大学大学茶与食品科技学院茶学专业博士学位
【工作经历】
2015.07—2018.09 南京农业大学园艺学院讲师/博士后
2018.10 — 至今 黄漫 讲师
【主讲课程】
本科生：制茶学、茶叶生物化学、茶叶营养与功能
研究成果
【代表性学术论文】
[1]
吴致君,李伟,王兴华,张成,蒋勋,黎盛,罗理勇,孙康*,曾亮*.基于SLAF-seq的茶组子房室数不稳定居群种质亲缘关系分析[J].园艺学报，2022，49(11): 2455–2470.
[2]
Li JH, Arkorful E, Cheng SY, Zhou QQ, Li H, Chen X,Sun K（孙康）*, Li XH*. Alleviation of cold damage by exogenous application of melatonin in vegetatively propagated tea plant (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)[J].Scientia Horticulturae，2018，238: 356–362.
[3]
王乐,李欢,李嘉豪,陈暄,黎星辉,孙康*. EGCG纳米硒的稳定性及其对硒吸收利用的影响[J].茶叶科学，2017，37(4): 373–382.
【代表性科研项目】
1.主持项目
[1]
万州区中小叶群体种茶树资源发掘利用及创新应用，重庆市科技局技术创新与应用发展项目（乡村振兴项目）（CSTB2022TIAD-ZXX0040），资助经费5万元，结项，2023-2025。
[2]
南川大树茶种质资源收集、茶园生产管理技术、工夫红茶加工技术创新与集成，重庆市科技局技术创新与应用发展项目（扶贫项目）（cstc2020jscx-tpyzxX0009），资助经费80万元，结项，2020-2023。
[3]
基于比较基因组学的南川大树茶种群在茶组中种属分类与演化研究，重庆市科技局技术创新与应用发展项目（面上项目）（cstc2020jscx-msxmX0032），资助经费20万元，结项，2020-2022。